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我校总务处举行厨工技能比赛
发表单位: 发表时间:2013-06-17
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为更好地提高各厨工的厨艺技能,充分调动员工的工作积极性,我校总务处于515日至65在学校的三个厨房分别举行了厨工技能比赛。

学校三个厨房的所有人员(厨师、点心师和厨工)共145人参加了此次比赛。比赛分为三个项目:5分钟分餐比赛、10分钟剥鹌鹑蛋比赛和5分钟刨土豆比赛。为确保比赛的公平、公正,此次比赛任命三个厨房的堂长和组长担任裁判员,比赛规则为在规定的时间内以参赛者完成的数量和质量进行评分。

经过半个月的激烈角逐,所有参赛者都赛出了成绩,赛出了水平,5分钟分餐比赛以三・2厨房的许秀清、甘和英和二厨房的苏昭获得了一等奖;10分钟剥鹌鹑蛋以三・2厨房的阮茂英、农锦洪、周军和三・1厨房的农植伟获得了一等奖;5分钟刨土豆以三・2厨房的梁美艺、秦宗秀、彭宗凡和钟惠新获得了一等奖。

此次厨工技能比赛,不但为厨房工作人员提供了一个展示自我的平台,促进了彼此之间的学习交流,同时也调动了员工的工作积极性,增加了团队的凝聚力。

 

总务处

2013617

 


剥鹌鹑蛋比赛火热开展


看谁能剥得又快又好?